无霜岛柜定制
岛柜分为单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。多种组合方式灵活选择,店方可根据场地情况灵活搭配使用,很大限度的利用卖场空间。可以放汤圆,水饺,龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。产品美观大方,对使用场合起到一定的装饰作用;高玻璃的设计,使得增加了商品的展示性;双岛柜人性化的设计,使顾客在购买取货方便快捷;加大蒸发器的设计,提高了换热效率。使双岛柜柜内降温更快,温度更低,同时更节能;
超市商用冷柜是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。超市商用冷柜小常识你知道多少?风冷与直冷各有优劣,各有千秋。 一、风冷与直冷的分界点在300升左右,大容积多间室风冷有优势。 二、容积大,间室多,风冷在冷量分配上有优势。如果采用直冷将有技术上的障碍,很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限,如想做更多间室,将牺牲一些性能。可根据客户要求,增加远程控制系统,实时了解岛柜的运行情况以及故障的远程诊断。因此看到市面上的某些大容积多间室(甚至是抽屉门)的直冷超市商用冷柜,千万不要相信它。这种产品市面上并不少见,多集中在小品牌的产品,主销。
1、直接入口的食品应放在有盖的容器内,盛装散装食品时,其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放,严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。2、需存放较长时间的食品,要用无毒塑料袋装起来后存放。
3、非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升,成为污染源,所以不可混合存放。4、为保证冷藏的效果,应在立式风幕柜有效装载限度容积以下使用,不能将风幕柜塞满。
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