熟食展示柜定做设计柜体内部设计
熟食柜的大致反应在如下几个方面:制冷循环风道设计合理性,融霜水排放顺畅程度,材质和出风效率,层板的尺寸和角度,灯光的明暗和色泽,上端反光镜的摆放位置,面板的材质和颜色风格,风幕帘的回位和覆盖面,检修口的合理性四、风幕柜的制作风幕柜的制作过程反应在工艺和细节程度上,风幕柜柜体四周拼接处需要密封打胶,如果厂家生产粗糙,不细心,那么后期冷柜会漏水,即使重新打胶也不一定能密封好(风幕柜一旦使用过了柜体就不方便拆开,重新打胶的时候不方便添堵密封处里面拼接处)。4、柜内温度可设置到99左右,令细菌不能滋生,满足食物安全条例的要求。
熟食展示柜定做
设计大方简单,还可以为使用场所提高了档次。风冷鲜肉柜是一种用来放置一些熟食的柜子,市场上鸭脖和煌上煌都使用了风冷鲜肉柜。熟食是一种可以直接入口的食物,而且它的保质期很短,如果不用冷柜把它冷冻起来,很快就会变味,然后变质。风冷鲜肉柜就是针对这种情况而制作出来的,可以延长食物的保质期,让食物保持原有的味道。还有就是焊接的接头,一般的冷藏展示柜冰柜都采用铝质材料和流扎钢管制成的,生产工艺差、材料的质量低劣,在使用过程中长时间的停顿,没有清洗和干燥处理,被氧化腐烂,出现泄漏,还有的是由于使用不当,在清理当中和搬运当中造成的震动和碰撞原因引起的泄漏。
1、用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果佳。起到杀菌的目的。
2、清洁背面的机械一些要包括冷凝器及压缩机表面,不能用水抹,要用毛刷除去灰尘,以保证良好的散热条件。
分享夏季清洁保鲜展示柜的妙招
3、保鲜展示柜内部可以拆下的搁架和抽屉用水清洗。用软布蘸温水或肥皂水擦拭,后用清水擦除并抹干。保鲜展示柜内外切忌用水冲洗,以免引起漏电或导致故障。
4、保鲜柜要放在厨房等不经常逗留的场所;尽量避免在保鲜展示柜工作时,靠近它或者存放食物,经常用吸尘器把散热管上的灰尘吸掉,增强散热的效率。
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