炕土豆,是恩施土家族的一个土特产,做出来的土豆美味可口,餐饮小吃培训,吃了使人念念不忘。
恩施炕土豆是恩施的特产之一,比较出名的还有柏杨豆腐干,恩施酱香饼等。
做法:首先把土豆洗净,然后切条或切块,放入热油锅中,待到金黄色时,土豆就基本完成了,然后放入大盘中,加入调料:姜汁、蒜汁、腐乳、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,放上一点香菜。然后搅拌,就这样,餐饮培训哪家好,一盘香喷喷的炕土豆就完成了。炕土豆的营养价值很高,还可减肥,还有健胃养脾的作用。
?鸡柳鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,餐饮技能培训,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
烤排骨是用烤箱烤制的一道菜品,制作原料主要有排骨,盐,排骨酱等,口感香甜少辣,细嫩酥软,蜜汁可口。
制作方法
1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时
2、倒入料酒、生抽,继续腌1个小时
3、锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起来,餐饮培训,留一口子
4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁,灌入锡纸包内,再把口子封好5、烤箱200度烤60分钟即可
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