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阜阳隧道蔬菜烘干房多重优惠 安徽佳沐客户定制

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传统土豆烘干方法

传统土豆烘干方法:

马铃薯片在露天的地方晒太阳,容易受灰尘、苍蝇的影响,质量差。另外,露天晒黑受天气影响很大,连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高,比空气干燥好得多。

➊备料选择完整、无腐烂变质的土豆,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果规模较大,可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片,放入清水中以防氧化变色。

❷漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。

佳沐土豆片烘干工艺分享:将土豆片分别放入烘盘中,放进烘房进行烘干,前期先用低温定色,设置温度40℃左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60℃一70℃, 要求土豆片含水量为10%以下。

干豆角

就像豆角,由于产量高易种植,地头价几毛钱一斤的情况也比较普遍,农民朋友如果把豆角制成干豆角,不但身价暴增,还容易储存,等到冬天的时候再拿出来卖,就非常受欢迎了。

据卖干菜的孙大爷介绍,新鲜的豆角四斤多就能晒一斤干豆角,而且制作方法特别简单,将摘下来的鲜豆角洗干净,放开水里煮一会儿进行杀青,而后捞出来拿到太阳下晒干,只需要摘豆角、煮豆角和晒豆角三道工序,干豆角就制作完毕,是不是很简单呢?

那么问题来了,脱水蔬菜那么受欢迎,而且价格喜人,利润空间肯定非常丰厚,为啥脱水蔬菜却得不到大量推广呢?

传统萝卜干制作

自家制作萝卜干,因为数量不多,所以基本上是晾晒为主,但是要是大批量的制作,晾晒就来不及了,比如萧山萝卜干,***的厂家来制作,一天要制作好几吨,这样晾晒就不方便了,需要大量的场地,而且人力也多,因此需要烘干。萝卜烘干温度不能太高,否则的话会把萝卜煮熟,那样制作出来的萝卜干就不好吃了,而且需要做好排湿方面的工作,因此介绍使用萝卜干烘干除湿机来干燥萝卜,速度快,效果好。

某烘干房内在烘干过程中由于湿度大,采用了通风排湿的方法,烘干的时间需要24小时;而佳沐智能烘干房用除湿机及EH系列萝卜干烘干除湿机后,则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度;那么,现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果,大大降低了烘干房的运行成本。现已在***各地的工厂企业烘干房内推广使用,其效果也得到了所有用户的认可。

莴苣烘干工艺

窝笋烘干加工工艺1、原始环节,选用40-45℃超低温烘干2钟头,以确保莴笋的色泽,且要提升排湿。2、莴笋烘干环节二能够慢慢升温至50-55℃,隔热保温3钟头,根据時间操纵排湿。3、历经2次升温后,莴笋烘干中后期温控在65℃-75℃上下烘干2-3钟头上下,含水率在10%上下,干躁进行。空气能热水器莴笋烘干机选用的超低温烘干方式,适用绝大多数蔬菜水果烘干,沸水解决的蔬菜水果应该马上开展制冷,使其快速降至常温下。干躁后的莴笋色调嫩绿、复水溶性好,应依据不一样种类明确不一样的溫度、時间、色泽及烘干时的含水率。

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