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几种有效的办法
1.糖水：取适量白糖用开水冲服，有，醒脑的作用。
2.绿豆：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。
3.食醋：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。
4.：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。
5.柑橘皮：将柑橘皮焙干研末，加1.5克，煮汤服用。
6.鲜橙(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
7.白萝卜：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。
8.橄榄(青果)：橄榄10枚，取肉煎服。
9.甘薯：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
10.鲜藕：鲜藕冼净捣成藕泥，取汁服用。
11.生梨：直接食用或挤梨汁服用。
三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好偷着饮酒，但讳言酒字，故用' 贤人'作为'白酒'(或'浊酒')的隐语，用'圣人'作为'清酒'的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个'青州从事，平原督邮'的成语，也是美酒和恶酒的隐语。南朝人刘义庆在<<世说新语>>中记载，桓温手下的一个助手善于辩别酒的好坏，他则把好酒叫做'青州从事'，青州是一个地名，青州的辖境内有个地方叫齐郡，'齐'喻 '肚脐'，好酒叫做'青州从事'，是因为好酒喝下去后，酒气可以通到脐部; 他把坏酒称做'平原督邮'，是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县，'鬲'喻'膈'，意思是说坏酒喝下去，酒气只能通到膈部。
说到酒，不论你是男女老少，即使你不喝酒，你身边也一定有喝酒的人。在我们国家的文化里“酒”已经是不可或缺的了。
首先我们来了解一点关于酒的历史。在中国，我们广泛的认为酒的出现是人类向自然界学习的过程。首先由自然界偶然形成了的酒，然后人类慢慢学习，发展。然而在世界上的其他国家同样有酒的存在。在西方国家，早出现酒是用来祭祀，然后是用作，后才慢慢走近人们的家中。
在我国古代“酒”便深度的融入社会中。发展到宋代已经形成了***管控为主导的酒馆，以及民间的脚店（供客人临时休息的地方），酒肆。也就是说，大的酒馆是国家管控，给你原料。酿多少酒，和酒的价格是统一的。是***垄断性的供酒。而到了一些小的地方，***也就不管了。
我国古代人民又多喜欢酒呢？在一些小的脚店，酒肆，往往广大的劳动人民去了用手蘸点儿店家准备好的一盘盐，然后直接喝完酒就走。就算是到了近代史，前几十年还有穷人嘬着铁钉喝酒（喝酒没吃的，就舔点儿铁锈味儿。）因为当时生活条件不好，一些有钱的人会把腌好的咸鸭蛋吊在桌子上方，用筷子点咸鸭蛋喝酒。
论是中国还是西方，要显得有礼节，明白什么身份做什么事是的，而随着地域环境的不同，身份的不同，礼仪要求也不同，具体问题要具体分析，但是也有一些通用的利益技巧。例如如果和身份比自己高的人碰杯喝酒，那么杯沿就必须低于对方，以示敬意。同样，一般酒席开场的前3杯酒，一般由主人或身份较高的人主持，这时候就一定要喝，那么抿一口也行，完全不动是不礼貌的，而3杯酒后则开始进入循环敬酒，这时候敬酒必须把全桌人都单独敬到，身份应该从高到低，或者按顺时针，逆时针敬酒，切忌忘人跳人，如果轮到某人但某人没在桌上，那么等此人回来也必须要补敬。身份较低的人在多酒席的情况下要主动要主桌去敬酒，可以单独去，也可以和本桌的几个人一起去，看酒量和情况。需要特别注意的是，在中国文化中，身份较低的人主动向身份较高的人敬酒是可以的，被视为是对别人的尊重，但在西方文化里面只有身份较高的人有权主动敬酒，身份较低的人则不能强迫身份高的人喝酒。
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第4年
