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创意营销留住顾客
购物中心的外部设计、内部规划都属于短期很难改变的部分,是一个购物中心硬实力的反应。提升服务水平、玩转创意营销方式,用软实力征服消费者是创造、吸引、稳定客流直接有效的方式。
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再有店内的陈列以及超市环境的设置,也是对商超客流有影响的,夏天如果商超内空气清新,凉爽,那么进来的量也就大。如果我们在商超内有一些适合的冷饮供应;冬天商超内暖和,短视频引进流量,门口有让人感觉暖意的装置,同时又诱导的食物香气等等,路过的人因为受心理暗示和环境影响,也会进入到商超里面来,这也是增加客流的手段之一。
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这里的体验率是指顾客在门店用餐时,体验新菜品的概率,短视频引进流量方法,体验率=体验人数/进店总人数。这也是一项重要的参数之一。
所谓的回头率是指顾客再次进店消费的比例,通过这个数据可以直观反应出店铺业绩的构成占比,顾客的回头率高也代表着顾客的消费体验是好的。现在很多餐厅都在提倡VIP,如果一家门店注重发展VIP,那回头率普遍会偏高。
通过客流统计分析系统对餐厅进行以上参数的分析,若各项指标都比较,那么餐厅的生意也是相对不错的。若各项指标都不尽人意,这就需要店家对各项数据做跟进一步的了解、分析,找出原因所在并解决,才能够为餐厅的经营带来新的突破。
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