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除了店内店外的引流外,还可以通过异业结盟的方式来引流。跟商超周边的茶楼、酒楼、、服装店等其它异业的商家联合,互相促销,互相宣传,互利互惠,也会带来客流。因为一般都这些地方消费的基本都是附近的人较多,也是商超的主要客户,所以这部分渠道完全可以利用。具体做法,可以以在对方消费满多少,或拿到对方的,可以享受价值多少的赠送,或者多少优惠,或者是加多少元可以换购什么什么,等等。
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这里的体验率是指顾客在门店用餐时,体验新菜品的概率,体验率=体验人数/进店总人数。这也是一项重要的参数之一。
所谓的回头率是指顾客再次进店消费的比例,通过这个数据可以直观反应出店铺业绩的构成占比,顾客的回头率高也代表着顾客的消费体验是好的。现在很多餐厅都在提倡VIP,如果一家门店注重发展VIP,那回头率普遍会偏高。
通过客流统计分析系统对餐厅进行以上参数的分析,若各项指标都比较,那么餐厅的生意也是相对不错的。若各项指标都不尽人意,这就需要店家对各项数据做跟进一步的了解、分析,找出原因所在并解决,才能够为餐厅的经营带来新的突破。
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客云度客流量计数器采用智能线红外识别算法,抗干扰能力强,检测进出双向客流量,准确度标准环境下95%以上。的客流统计,结合云数据分析平台,帮助商家更好的运营实体店铺。
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