当创业者确定好产品的品类属性后,炸鸡加盟店,首先就要确认好产品的客户群体,也就是说你的餐饮产品要卖给哪些人,这样,在评估消费者的消费方式、消费水平、消费频次上面便有了更加清晰的认知。
有人会问到,客户群体应该怎么确认,这很好解决,喜欢吃火锅、烤肉的,年轻人占据主导,年轻人中,20-40岁的上班族占比大,消费时间多为中午和下班后的时间段,所以,上海炸鸡加盟,创业者要围绕这类群体选址打造竞争力。
选址不用多说,无论是做过餐饮行业的还是没做过餐饮行业的人都清楚,选址定生死,也就是说,选址可以直接影响到店铺生意盈利情况。
举个例子,开一家西餐厅,如果开在学校周边的城中村里面,不用多说,肯定是死路一条,但是如果开在写字楼或者商圈附近,才是相对符合条件的选址。
什么是优势,简而言之就是竞争力。竞争力可以有很多种呈现形式,可以是产品,可以是服务,也可以是门店装修,还是可以营销。
餐饮店应该打造自己的优势,炸鸡加盟怎么样,让消费者因此进店消费且深受吸引。
无论是自主创业也好,加盟也好,首先你都要对于自己所在的城市进行调研,你要知道自己周边有多少门店,有哪些品牌,市场饱和度状况,对于炸鸡的接受程度,等。调研市场很有必要,你要清楚自己的店面应该主营哪些食品。这将关乎今后店面的销量。现阶段品牌加盟店很多,大大小小参差不齐。无论是线上的网络招商,还是线下的店面加盟,你都需要多去了解。
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