小型发酵罐的基本原理
小型发酵罐是进行液体发酵的特殊设备。生产上使用的发酵罐容积大,均用钢板或不锈钢板制成;供实验室使用的小型发酵罐,乳酸菌发酵罐使用,其容积可从约1L至数百升或稍大些。一般来说,乳酸菌发酵罐规格,10L以下是用耐压玻璃制作罐体,10L以上用不锈钢板或钢板制作罐体。 发酵罐配备有控制器和各种电极,可以自动地调控试验所需要的培养条件,是微生物学、发酵工程、工业等科学研究所必需的设备。各厂家生产的发酵罐会有所差别,但基本原理是相同的。乳酸菌发酵罐
1.发酵罐的空消过程中,灭菌过滤器下端的排气阀应微微开启,排除冷凝水。
2. 空消时间应持续40分钟左右,当设备初次使用或长期不用后启动时,一般采用间歇空消,即先空消后,隔3~5小时再空消一次,以便消除芽孢。
3. 经空消后的过滤器,应通气吹干,乳酸菌发酵罐材质,约20~30分钟,山东乳酸菌发酵罐,然后将气路阀门关闭。
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发酵罐进罐空气压力: 种子罐、发酵罐、0.25MPa。 6. 空压机: 容积排气量> m3/min (无油) 排气压力 0.6Mpa 7. 控温水箱电功率 :3 Kw
8. 水循环泵: 功率 Kw ; 流量 m3/h 9. 转速: 无级调速 ~ rpm 10. PH值:仪表显示并记录 11. 溶解氧值:仪表显示并记录 12. 罐温:仪表显示并记录
乳酸菌发酵罐
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