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诸城永翔机械有限公司
主营：发酵罐,行星搅拌炒锅,杀菌锅,夹层锅
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果酱熬制夹层锅
果酱熬制夹层锅
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
减速机采用直连式减速机，采用电机，河南果酱熬制夹层锅，速比：1:59，转速每分钟25转；
支架：全不锈钢可倾式，搅拌轴采用新型加粗设计，强度更高，有效搅拌轴断裂现象，涡轮为球墨铸铁，蜗杆为45#碳素结构钢，手轮为Q235碳素结构钢镀铬，带不锈钢防护罩；
刮底板：刮底脚板采用食品级聚四氟制成，耐高温、耐磨；
电热管：采用无缝钢管制成，连接方式为丝扣连接，拆装、维修方便
本设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点。
果酱熬制夹层锅
蒸汽夹层锅与电加热夹层锅的区别及优缺点 夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，电加热果酱熬制夹层锅，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。 定义： 主要区别于：两者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已 蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。 电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。 优缺点： 蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），耗费要高，燃气加热果酱熬制夹层锅，优点是加热速度快； 电加热导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。
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