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宁夏江源葡萄酒庄有限公司
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橡木桶
应用橡木桶葡萄酒的历史时间由来已久，早在罗马帝国阶段，就有些人发觉橡木可以做成桶状并用于盛装葡萄酒。很多比较价格昂贵的葡萄酒都通过了一定的橡木桶阵年。在陈酿全过程中，银川葡萄酒橡木桶容许O2迟缓地与葡萄酒开展反映，银川葡萄酒进而给葡萄酒产生一些优美的空气氧化风味和有利的转变。与此同时，银川葡萄酒橡木桶也可以授予葡萄酒与众不同的橡木风味，如香草，丁香花，粉，等。
葡萄酒中的单宁是什么
单宁是一种多元酚类化合物，葡萄酒品种，主要存在于种子、树皮、木头、树叶和果皮中，而葡萄酒中的单宁是会给你的口腔带来干涩感觉的一种物质。
单宁不仅给葡萄酒增添了苦涩味，还丰富了葡萄酒的整体结构，增强了复杂感。一般来说，红葡萄酒中所含单宁较多，不过，葡萄酒价格，一些用橡木桶陈酿过的白葡萄酒中也会带有少量的 单宁。
葡萄酒的酒精度高吗？酒精从哪来？
不高，比白酒低得多。按照葡萄酒标准规定，葡萄酒酒精度数在8~15度之间。
那么葡萄酒中的酒精从哪里来的呢？葡萄中的糖分发酵来的。糖在酵母菌的作用下，银川葡萄酒，转化成酒精和二氧化碳， 所以高糖度的葡萄酿造出来的酒就是高度数葡萄酒。像澳洲阳光充足的国家，它生长出来的葡萄甜度很高，酒精度自然也高。
此外，根据葡萄酒中的含糖量，葡萄酒还可划分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
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第6年
