微波杀菌机是根据设备的微波加热技术功能的一个延伸,其表现在微波与生物体及其组成的基本单元及细胞之间相互作用后,生物体的细胞生理活动发生的变化和反应,与巴氏加热杀菌法比较,微波杀菌机的特点还是比较明显的,有以下显著特点。
微波杀菌机在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,大庆紫外线杀菌机,菌致死的温度比较低,且杀菌效果极为显著。能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌,极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌一致性。
微波杀菌机是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或性物质的污染,安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
微波杀菌机可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,瓶盖紫外线杀菌机 隧道杀菌机,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌机过程中涨袋,食品包装袋紫外线杀菌机,设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。
微波设备有多种类型,不同类型的设备各有特点,要针对物品特性和你需要加工产品的品种和要求来确定设备类型。一般来说能够带上你的物品进行试验,试验应该达到以下的目:
1、性能:性能是选择设备时的考虑,要确定经过设备后产品的干燥和灭菌质量、外观质量、口感质量等,是否能够达到你的要求。如木材干燥需要检测干燥后木材的含水率和是否开裂、变形。
2、运行:在试验过程中观察设备运行情况,拿一定量的物料试验,检查设备是否能连续、稳定的运行,运行过程中会出现什么样的问题,一些客户怕麻烦,不愿进行实验或不愿带多的物料试验,如果出现购买设备不满意,便携紫外线杀菌机 杀菌灯,真正受损失的是客户。
3、操作:在试验过程中应注意了解和观察设备使用过程,操作是否方便,维护是否方便,操作使用不方便的设备和不能连续稳定运行的设备是不成熟的设备。
4、能耗:通过试验可以确定你所需要的设备功率大小,自然而然地能耗也可以计算出来(微波设备主要能耗是电),再结合自己的产品的附加值等其他综合考虑,看购买微波设备划不划算。
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