食品冷冻冷库-淳常制冷设备(在线咨询)-陈村冷冻冷库

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我们是肉食生产大国，又是消费大国。普通的肉都是专门冷藏保存的，这样既保证了肉品的质量，防止了腐坏，食品冷冻冷库，又能减少致病病菌的发生。此外，肉品冷库还能大限度地保留原有的营养价值和色香味，同时还能摆脱气候的影响，调节市场供给。肉在冰箱里能放多长时间？在库房里的温度还有什么要求？

1.短期保存

气温要求-1℃~-4℃，需保持恒温，每日温度不得超过0.5℃，冷冻冷库工程，且相对湿度应保持在90%，这样有利于肉品的保鲜期在10天内可保持10天。

2.长期冷冻

气温要求在-18℃~-23℃之间，相对湿度应保持在85~90%之间，低温可使肉品进入速冻状态，不但减少细菌滋生，还能保持肉的弹性和原汁原味。贮存期为6-8个月。

要多少钱才能建造一个肉冷藏室？Kend制冷介绍，一般小型冷库的建筑面积一般在20到100立方米之间，一般20立方米冷库造价在3万左右，建一个50立方米冷库价格在4-5万元左右，100立方米冷库造价在8-9万元左右。由于特殊情况，小型冷库建筑价格也会发生变化，如是否安装变压器，冷库高度是多少，冷库温度是多少，具体选用的材料等等。

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关于广州海鲜冷库工程分为哪几类这个问题您有没有做过了解？有疑问的朋友不妨趁此机会随海鲜速冻冷库厂家淳常一起来做了解。冷冻冷库

哪些类型的广州海鲜冷库项目？

答：海鲜冷藏室一般可分为：冷藏冷冻海鲜库、保鲜海鲜冷藏库、低温速冻海鲜冷藏库和超低温冷藏库。而超低温隧道冷库的用户群则相对较少。

安装了海产品冷库后，后维修便成了广大用户头疼的问题。不管海产品的冷库工程大小，海产品的后期维护是非常重要的，因为后期维护直接关系到海产品冷库工程的使用寿命，也关系到海产品冷库工程的能耗，即后期维护好既能让海鲜冷库工程更节能，也是海产品冷库工程的能耗。

海产品冷藏工程除霉杀菌消毒处理。

要做好海鲜冷库工程的卫生消毒工作，确保水产品冷藏及烹饪原料的冷藏质量，必须定期进行卫生消毒。海产品冷库工程烹调原料和食物中都含有一定程度的脂肪、蛋白质和淀粉，陈村冷冻冷库，这些营养物质的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。海产品冷藏工程的除霉菌和消毒，可以先使用酸类消毒剂。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝固菌体内的蛋白质。

常用消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。冷冻冷库

海鲜库又称海鲜库、海产品冷藏库、冷藏库、冷藏库等。

根据海产品冷藏需要的温度较低，对冷藏设备的要求比冷藏条件高。对于这一点，企业在评估选择冷库建筑商时，要综合评估公司给出的建筑方案及相关报价，主要是库房设计是否合理、安装资质是否、设备规格是否规范等。冷冻冷库

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冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。双温冷库用途： 双温冷库广泛应用宾馆楼、茶馆、食品、药品、药材、、制药厂、血库中心、防疫站、化工原料、肉类加工厂、厨房餐饮、奶制品厂、冷饮冰淇淋厂、速冻食品厂、电子化学工业、蔬菜水果保鲜、蔬菜加工、速冻食品、粉丝加工、花卉保鲜、茶叶保鲜加工、种子储藏、食用菌蔬菜培植、农贸市场、海鲜肉类制品批发公司的保鲜冷冻冷藏。

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