双全光谱立体加热翻炒系统它由上下不同光谱的加热器和一个同步转动器组成。上加热器采取光谱直射的方式加热,对肉制食品的热渗透极强;下加热器对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短将近一半。国龙机械生产自动翻锅机,国龙机械是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备制作企业。
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传统的炒菜质量,受火候、时间、调料、个人经验、环境条件等诸多因素的影响,每一因素稍有变化,炒出来的菜的色味可能完全不同,很难做到品质的恒久一致。而自动翻锅机的炒菜过程,采用数码程序控制,在双向热源可控温度和密闭的空间内完成,故受人为因素影响小,使菜的成品质量能得到标准化的保证。国龙机械所生产的自动翻锅机各地,欢迎新老客户莅临选购!
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