一般炒制月饼馅料多用电磁和电导热油加热,也有少部分工厂用燃气和蒸汽加热。电磁玫瑰酱炒锅特点:我们都知道,现在主流能源中的煤、石油、天气等化石能源都是珍贵的的,而目前地球上已查明的化石储备量只能够再支撑人们开采100年。隆泽机械自2012年成立以来,始终坚持“工匠精神”,踏实做事,自主研发,现多项产品均已得到多方客户的人可。燃烧器设计,燃烧充分,热,锅体受热均匀,与同类产品相比节能40﹪。
隆泽熬糖锅结构:隆泽牌高粘度炒锅特点主体外壳采用不锈钢材料制造,设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;隆泽馅料搅拌锅出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。封闭式排烟装置,操作时不易烫着,并保持室内环境卫生。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,人工操作的误差。
众所周知,糯米粉的熟制、烫面、搅拌等工艺非常之难,家庭小试还行,但是用到作坊、工厂,糯米糕点的制作可谓是既浪费人力又不出效率。如今我司已生产出这类高粘稠度物料的设备——燃气多向搅拌炒锅。
该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,加热方式可选择采用蒸汽、煤气、、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热,本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。花生酥糖炒锅厂家隆泽酥糖炒锅机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心,售后服务量大大减少。、
该设备采用燃气为能源,适合:液化气、、醇基、植物燃油类等……具有外形美观,,节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热gao效节能燃烧器,燃烧。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、以及电加热加热。电磁炒馅机的介绍隆泽牌行星搅拌锅可用于莲蓉、豆沙、果酱、玫瑰泥、枣泥以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热混合翻炒的物料。
鲜花饼馅料炒锅优势
鲜花饼外层的酥皮,脆脆的,一层层的裹着玫瑰馅,隐约的能闻到淡淡的玫瑰香,一口咬下去,部分酥皮调皮的沾在你的嘴周,嘴里满满的花香,真正的做到了“口齿留香”。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。
月饼馅料炒锅用什么加热的好
隆泽馅料炒锅按结构形式:行星搅拌(特殊的倾斜搅拌方式搅拌更均匀,360°无死角搅拌);手动、半自动、全自动(根据价位的不同控制方式有所差别);根据产量的不同规格可从200L、300L、400L、500L、600L。
利用液压推力使搅拌臂翻转、锅体倾斜倒料,免拆装搅拌器,高粘度行星炒锅熬馅,易于进出原料节省人力。有了的电脑数字控制完全可以满足出料出品统一,不良品率大大降低,几乎为零。
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