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郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司
主营：精酿啤酒设备，啤酒设备，自酿啤酒设备，家酿啤酒机，啤酒酿造机
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说到水果味的精酿啤酒，口味很多像这几年比较流行的百香果、草莓、蔓越莓等等很多，但估计大部分精酿爱好朋友们都会想到樱桃口味的精酿，樱桃口味的精酿酒一直深受欢迎，那这些喝起来都有水果味道的啤酒，味道来自哪里呢？
那zui简单的就是因为果汁了。各种不同风味的果汁通过多种发酵添加的工序，使得各种水果风味在啤酒中呈现出来。其实除了果汁，啤酒花也是重要的风味决定因素。像平时大家在品尝啤酒的时候是不是常会喝出啤酒中有热带水果味、丁香味或是有木头花草的香气，但这些酒的酿造原料里其实未必是加入了水果、花草或是其他原料，呈现出来的这种不同的风味很可能是来自啤酒花。
很多喜爱家酿的朋友们在购置了家酿啤酒设备，酿酒时为了提高啤酒的香味而选择投放大量的啤酒花，却很容易忽略酵母对啤酒的影响。我们都知道酿造啤酒的这个酵母不是蒸馒头用的那种酵母，当然做家酿啤酒的朋友如果你真的拿做馒头用的酵母酿酒，也不是不可以啊，反正是你自己喝，也不是去卖的。在发酵的过程中，酵母自身是会产生了一些挥发性醛类物质，让啤酒拥有水果般的香气。啤酒中的醛类物质有很多，像**异戊酯，会产生一种香蕉或者梨的果香气；而己酸乙酯闻起来有苹果或是八角的那种香气。
所以说朋友们如果您在外面喝到有这种香气的精酿啤酒时，记住不一定是放了什么果汁香精，您可以先看看配料表或是了解下添加了什么样的啤酒花之类的。
以上呢就是关于果味精酿啤酒的一些简单小知识，喜爱精酿的朋友们可以了解下关于更多精酿啤酒的小知识，欢迎大家留言给我，我们一起探讨学习，更多家酿、自酿啤酒设备相关知识，麦德氏小编会继续为带大家带来分享哦！希望能帮到大家。
温馨提示：以上是关于麦德氏精酿啤酒设备之果味精酿啤酒的详细介绍，产品由郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司为您提供，如果您对郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与酒及饮料生产设备相关的产品！
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