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山东省博兴县博奥厨业有限公司
主营：保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉
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| 先生： |
过去的菜谱都是文字的，点菜的时候，只知道名字，但是菜的成品，顾客并不知道，云南自助餐明档设备，比如，如果点的是“肉丝芹菜”这个还好理解，但是如果菜单上有道菜叫“芙蓉天仙”，自助餐明档设备厂家， 这个就难理解了。后来就出现了带有照片的菜单，这就解决了这个问题，上面有成品菜的照片，一目了然。现在有一种方法，就是在点菜柜，风幕柜，熟食柜展示实物菜谱，顾客可以亲眼看到做好了的菜， 这就是”名档菜单“。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的必然产物。餐饮行业竞争到一定程度的时候，经营业主开始想尽各种办法吸引顾客。于是，他们便摸透了顾客“吃得放心”的心理，把明档搬到了餐厅，抓住顾客眼球，留住顾客的钱袋。
明档的摆放是十分讲究的，这注定了它的作用不容忽视。摆放好了，也许并不能挽留多少顾客，但是酒店往往会因为一点点的摆放不好而痛失许多潜在的顾客，利润也无从谈起。我一直本着四点摆放基本原则管理明档，几乎没有出现以下情况：顾客刚进大厅，看到菜品就皱眉而去，或者即便是勉强点菜，也心不在焉，自助餐明档设备哪家好，提不起兴趣等。欢迎大家到山东博兴县博奥厨业有限公司选购适合自己的产品。
3 装修体验
在装修上一定要充分体现出文化和菜系的精髓，用现代的手法演绎传统的文化。
4 陈列设计
产品在制作过程中还要把它陈列出来，让顾客看得到制作过程，同时看得到丰满的成品陈列。这个陈列可以是成高、叠加或者是悬挂，通过有效器皿和工具，创意呈现，把产品的色香味展示给顾客。
5 售卖流程
很多明档对此采用了投币拿东西、然后结算的形式，自助餐明档设备定做，让顾客有方便感与参与感。
还有一种是现点现做，然后提供给顾客。
6 设计动线
我们希望顾客进店能有一个迂回走动的过程，就像一个街市一样，让顾客感受到这个氛围。U形也好，曲线也好，充分利用空间，目的是让顾客在走完的过程中看到五六个，甚至更多的明档。
温馨提示：以上是关于自助餐明档设备厂家-云南自助餐明档设备-博奥厂家销售电炸锅的详细介绍，产品由山东省博兴县博奥厨业有限公司为您提供，如果您对山东省博兴县博奥厨业有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与炊事/烘焙设备相关的产品！
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第11年
