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饮料展示柜制冷方式
饮料展示柜制冷方式一般有直冷式和风冷式两种;直冷式制冷利用蒸发器表面低温的自然对流致使冷藏室达到低温的目的,而风冷式制冷是利用冷气由风道强制吹入冷藏室内空间达到空气循环而制冷的目的;A:温度太高的食物直接放进柜内冷却,热的空气如含水量过大,则会使柜内造成大量的冷凝水,如冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。两种制冷方式各有利弊,岛式超市冷冻柜定制,直冷式制冷温度不均匀,但是省电,而风冷式制冷温度均匀,耗电量比较大;饮料展示柜容易脱水,所以一般选用直冷式制冷冷藏柜
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饮料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各种饮料的冷冻柜,有的饮料展示柜也叫做风幕柜,常见的有单排放置饮料、双排和三排放置饮料的展示柜之分。适用范围较广超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂、公共场所等。
饮料展示柜的分类
由制冷方式分为直冷(又叫管冷)、假风冷(又叫风机辅助制冷)、真风冷(又叫翅片式制冷)。
饮料展示柜也可分单门、双门、三门、四门、六门展示柜或多门展示柜。
开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式
直冷饮料柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构,在S型制冷盘管壁外侧固定套装翅片,增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。
优缺点 :
优点:工艺箱单,价格低
缺点:蒸发器易遭碰撞,擦刮,腐蚀造成泄漏影响寿命
风冷饮料展示柜
指饮料展示柜变压器运行时产生的热量靠吹风装置来散发掉。
优缺点 :
优点:类似于空调制冷,不结霜,冷冻均匀。
缺点:噪音大,价格高,市场上数量少,可选范围小。
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