酒精概述
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精比较好,其次是薯类酒精,比较差的是糖蜜酒精。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。
食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。。。。。。。。。。。。。。
无水乙醇和食用酒精之间有什么区别?
无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样无水乙醇为工业制备,如用木材废品等发酵而来。食用酒精为粮食制备,如高粱,糯米等。
无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,工业酒精厂家,常见甲醇(又称木i精,很容易由木料发酵获得),可致失明
食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强。
酒精的主要成分及用途
95%的酒精用于擦拭紫外线灯,这种酒精在医院常用,在家庭中则只会用来相机镜头的清洁。
70%-75%的酒精用于医i用消毒,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止细菌进入体内,难以将细菌杀了,若酒精浓度过低,虽然可以进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌的杀掉,所以75%的酒精消毒效果较好。
40%-50%的酒精可以预防褥疮,长期卧床患者的背部、腰部、臀部因长期受压会引发褥疮,用40%-50%的酒精均匀的按i摩患者受压的部位,能够达到促进血液循环,防止褥疮形成。
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