笋子的吃法;竹笋性甘、微寒, 能清热祛痰, 可制作笋汁饮料。竹笋的下脚料营养价值很高, 通过破碎、榨汁等加工, 所得的笋汁可加工成饮料。笋煮液成分与鲜竹笋汁相近, 可作为笋汁饮料生产原料, 为竹笋罐头厂变废为宝、综合利用开辟了新途径。因此, 笋汁饮料的研发大大提高了竹笋综合利用率。
清水竹笋的大量生产始于20世纪80年代, 产品以9 L、18 L清水竹笋罐头为主, 主要出口到日本。近些年,手切笋直销, 150~500 g装量的真空小包装水煮笋得到消费者青睐, 并取得了良好的经济效益。
竹笋是我们国家一种常见的竹子的植物,竹笋的味道比较香甜,一般呢都会去做一些凉菜或者是。炒肉的时候去放入一些。但是怎样切竹笋一直是困扰大家的一个问题。竹笋的表面比较光滑,而且质地比较硬,容易切不好,就容易把自己的手切伤比较好的方法呢,就是尽量地斜着切固定好了以后再慢慢的去学,手切笋批发,千万不要着急,手切笋,不要伤手。
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冬笋是一种富有营养价值并具有医1药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,手切笋销售,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便1秘和结肠1癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗1癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿1道结1石的人不宜多食。
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