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每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,并将插头和插座固定牢固。每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,不锈钢海鲜蒸柜商用双门蒸柜,清洁烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。每15天清理一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。
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节能性:由于国家对排放等调控力度越来越大,节能性已经成为一种主流,节能性能好的设备,表现为热效率好、能源利用率高而能量消耗量低的设备,4屉不锈钢海鲜蒸柜制作厂家,如压力油炸可节省一半的烹调时间,不锈钢两门四层海鲜蒸柜,节能相当50%。
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厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称.厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
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