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佛山淳常制冷设备工程有限公司
主营：水果蔬菜保鲜冷库,冻品冷藏冷库,海鲜冷冻冷库,肉类速冻冷库
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淳常果蔬保鲜冷库安装公司提供水果冷库、蔬菜冷库、食品保鲜冷库等制冷工程安装定做。并拥有多年经验及团队。欢迎咨询佛山淳常制冷设备工程有限公司了解更多。蔬菜冷库多少钱
由于火龙果营养丰富，功效，越来越受到人们的重视。整箱装的火龙果放进去会坏吗？如何保持它的营养成分不流失呢？看看火龙果是怎样保存的吧！采集后的火龙果属呼吸速率较低的水果，因果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。新鲜采摘的火龙果在5~9℃低温时不受挤压碰撞，保存期可超过一个月；在室温25~30℃时，可保存2周以上。可在常温下保存15天以上，如装入冷藏，储存温度为15℃左右，保存时间可达一个月以上。但是在高温季节，火龙果收获后必须放在阴凉处晾凉，散热，并且要冷藏以利于保鲜。
产品存放在冷库里，用来延长储存时间，防止干燥，而食品则在冷却、冷冻、冷冻(冷冻物冷冻和冷冻冷冻)的过程中，由于食物中水分蒸发或冰晶升华，导致食物重量下降，通常称为干耗。那如何减少冷库中食物干燥的水分消耗？
对于一般食品保鲜冷藏而言，要保持好(冷藏)周边结构，减少外部热量的流入；
刷白后的食物储藏室外表面，可降低进入库内的辐射热量；
维修冷藏门及风幕，在库门处安装一个棉门帘或硅胶门帘，减少从库门进入的热量，减少开门的时间和次数，减少不必要进入库房的次数，佛山蔬菜冷库多少钱，库内人走动时应随手关灯，减少外界热量的流入。(在冷藏室内)要减少库内温度和食物温度以及空气冷却器之间的温差，合理降低冷藏间的空气温度，保持冷藏间较高的相对湿度，不得出现较大的温湿度波动。对于食物本身，可加入包装，可镀冰的水产品，让冰衣与冷冻鱼体表面紧密贴合为一层冰膜，从而在冷冻过程中由冰衣升华代替鱼体表面的冰晶升华，减少冻鱼干耗。
在食品包装中，内包装材料应紧贴食品。若两者间有空隙，则水蒸气蒸发、冰晶升华仍可能发生，冻品就会在包装袋内发生干耗，这种“干耗”有时也是必要的损失。
此外，要提高冷藏房的装载量，增加堆垛密度，加大堆垛体积。冷藏库用铲车、堆板堆装后，冻品的码垛整齐，如在货垛上用帆布蓬或塑料布覆盖，可减少食物的干燥。对使用冷风机的冷藏室，要合理地分配库房内的气流速度(不超过0.2-0.4 m/s)商品要求包装或镀冰衣。
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特点①不用制冷设备，只用几台风机，投资小，维护和管理费用少，与使用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比，节电90%以上，无污染。②库内冷源来源于冰水，低温稳定，湿度高，10平方蔬菜冷库多少钱，保鲜质量好，保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④年平均气温低于13~ C，冬季低气温--8℃以下的地区应建库，气温越低越好。
果蔬保鲜冷库的结构设计要从不同的方面出发，如何控制冷藏库的气流分布，使整个库内的流场尽量均匀是冰温冷藏技术研究中的一个难点和热点问题。
作为传统冷库送风，是将冷风机吊装在库体顶部冷风向前吹出，再由冷风机后部回风。传统送风方式的库内流场，温度场存在着明显的分区，温度在靠近冷风机送风中心位置较低，而在两侧较高，速度场则是在冷库的两端较高，中间区域较低。
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