苏打粉可以软化角质。把苏打粉和温水搅拌均匀后,吨包马兰小苏打,泡脚的话,会比你用任何的去角质产品更干净更安全,而且还可以起到促进脚部血液循环的作用哦。用少许的苏打粉洗脸,食品小苏打,可以达到祛油的效果,另外苏打粉本身就是有杀菌的效果,对痘痘肌也是很有帮助的,不过切记不能常用,一个星期1~2就可以了。刷牙时,在牙膏上加点小苏打,小苏打,就可以美白牙齿了。
小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同
食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。
小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。
食用纯碱加热不会分解。
在对肉类的使用方法上两者表现不同。
食用纯碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;
小苏打可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。
从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质。
小苏打是白色细小晶体。
纯碱是白色粉末。
小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药,食用级小苏打,也是厨房用品。在人们的日常生活中,也有其妙用。
1炒洋葱的时间长了,会失去原味,而炒的时间短、太快了,又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下,不论妙、煮,甚至炸都能使其柔软,而且食后容易消化。
2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了,只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打,然后反复用清水清洗,就可以把鱼肉上的苦味冲去。
3油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,在面粉糊里和上一点小苏打,吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解,会产生大量的二氧化碳气体,使油炸面糊里留下许多气孔。
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