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厨房设备烤房里的烤鸭炉、烤猪炉、糕点房里的烤箱、炒菜炉等。这些设备还会产生大量的油烟污染物和热辐射。此外,烹饪间的蒸锅、蒸饭器、洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,饭店后厨双炒单温灶柜尺寸,需要及时排出,但油烟较少,无需配置油烟净化器。报审、工程验收等手段,确保商用厨房符合规范要求。这就形成了餐饮业的管理体系。
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生活中,商用厨房设备应用广泛,也是餐饮企业竞争的重要因素。然而,消费者可能并不特别熟悉这种类型的设备。商用厨房设备主要用于酒店、餐厅等就餐场所或其他机构或学校等。它的特点是产品种类多,与家用设备相比功率和容量差异大,整体价格贵一点。所用材料多为不锈钢,根据功能不同可分为不同类型。
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