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广安市广安区佛手山食品有限公司
主营：盐皮蛋
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您好，欢迎莅临邓家盐皮蛋，欢迎咨询...
| 先生： |
广安盐皮蛋被评为'四川省旅游纪念品'金奖.
该产品是广安目前的旅游纪念品。
“邓家”牌广安盐皮蛋的特点：皮蛋的清，皮蛋的黄，蛋黄的周围有天然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、脆、香、有弹性，食用香醇可口，回味无穷。产品因兼有盐蛋和皮蛋的美味而得名。是您餐桌上佐酒或早餐的美味佳肴，更是赠送亲朋好友的理想佳品。
美食这个东西有一种特别的功能，那就是通过味蕾来记录历史，人们在口口相传中把美食一代代的传承下去。
盐皮蛋原料是选择本地有名气的地区改良品种、广安麻鸭蛋，广安麻鸭寻食能力强，广安邓家盐皮蛋，适合放牧，但凡湖水、江河、塘口等有放牧标准的地区均可喂养。
这家鸭吃的好、生活环境好、才可以长出质量高的蛋。要想腌制好盐皮蛋也有一些不可或缺的程序流程，先选取尺寸匀称、表皮光洁、沒有缝隙的鹅蛋，通过手工制作和设备2次清理，晾晒后放进窖池。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋的原材料质量好，吃得放心。
在广安区佛手山食品有限公司创立初期，蒋超就带领乡亲们努力创新、刻苦钻研，一起开发农副产品生产加工，生产技术不断更新。盐皮蛋的销售额逐年提升，公司历经15年，年平均销售额近2000万元，带动乡亲们走上了脱贫致富的道路。
“盐皮蛋的生意虽然红火，但公司的销售利润很薄，更多的利益都让给了商家。”蒋超说。盐皮蛋的生意不但让员工致富了，还让所有商家从中获利，带动了周边的养殖户和农民脱贫，更带动了旅业的蓬勃发展。家乡越变越好，人们的生活越来越富足，这才是他想看到的。
“就算公司遇到困难出现了亏损，但公司的70多位员工，邓家盐皮蛋零售电话，我都没有一个辞退。”蒋超告诉记者，去年新冠疫情的暴发，让盐皮蛋的生产几乎陷入了停滞的状态，春节前生产的价值数百万元的盐皮蛋断了销路，让公司陷入了严重的危机。面对这样严峻的形势，蒋超没有自乱阵脚，他迅速带领公司员工，积极配合开展抗疫防疫工作，对员工进行疫情宣导、教育培训，不但从未辞退员工，更没有拖欠、借故扣除员工工资，他始终与所有员工共克时艰，一方面保障所有员工的收入和健康，一方面积极的去处理所有囤积的货物，尽可能减少损失。
如今，邓家盐皮蛋厂址，盐皮蛋的产量、销量都逐渐提升，订单量恢复到疫情前的正常水平。看着生产车间里忙碌的员工，蒋超始终坚信，跨过这道坎，一切都会回到正轨，和国家推进乡村振兴，乡亲们的致富道路也会一片光明。
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第4年
