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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造设备的

酿造过程数字化控制与管理

  数字化酿造模式:从温(入窖温度)、粮(入窖淀粉浓度)、水(入窖水分)、曲(大曲用量)、酸(入窖酸度)、糠(谷壳用量)、糟(粮糟比)等七大因子的监控着手,找出不同季节、不同条件下较佳参数组合,寻乌小型酿酒设备,确立产量与质量的平衡点,形成标准化的酿造模式。

   数字化窖池管理模式:从每个窖池投入原辅料的台账录入着手,建立窖池数字化档案,利用电磁阀、可控硅继电器、计量泵、流程控制系统,建立微机终端系统,确立生产过程的真实数据,给物料配置建立准确的管理,为中国白酒业创建科学的管理措施。

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下面一青酿酒设备为您分享陶坛存酒的好处

更利于酒老熟

酒体在陶坛中加速自然老熟;透气性好不渗漏,酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒;不透光,导热慢,酿酒设备小型,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”;能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈;且制作工艺精湛,收藏价值高,可以提升酒的品味和文化内涵。

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下面一青酿酒设备为您分享夏季酿酒应注意哪些问题?

   1、通过空调装备恒温发酵间,这点冬天保温也适用。优点是升降温快,恒温效果好;缺点成本太高,故采用时请严重计算成本、利润。

   2、环保空调降温(一种装在窗户上的一种水帘大风扇)。这个效果明显成本低建立大家选用。

   3、风扇。室内多装几台风扇并配合地面酒水。如果发酵室是楼房一楼效果非常明显。建议采用。

   4、将夏天用的发酵房建在日照时间短通风条件好的地方(如果是一天到晚都晒不到的地方蕞好)。

   5、发酵室全部装上保温材料,只装排气扇,不开窗。这样控制室内温度非常容易而且效果 非常明显。夏天洒冷水即可可,小型酿酒设备50斤型,冬天可接冷却水中的热水升温。前期投入大,但后期使用成本低。启动资金的朋友可以选用。

   6、 如果当地水资源丰富就是有那种冬暖夏凉的免费水源。我们可以将水引到发酵间。

酿酒设备厂家的工作人员提醒:当温度高于36度时需要人工降温,如果不降温就好比我们自己发烧时心烦无力做事,办事效率低而影响发酵力。超过40度时会被把杀i死,这样我们的酒就会坏掉。

酿酒设备小型-寻乌小型酿酒设备-一青酿酒设备—(查看)由龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司提供。龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司实力不俗,信誉可靠,在浙江 衢州 的酒及饮料生产设备等行业积累了大批忠诚的客户。一青酿酒设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司还是从事酿酒设备,酿酒设备多少钱一套,小型的酿酒设备的厂家,欢迎来电咨询。

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