记者在调查中发现,很多消费者都有着这样的苦恼,就是虽然市面上特色面食加盟店有很多,可是没有一家特色面食加盟店能够让消费者不出店门,在一家就可以享受到各种美味的面条,这样的面食加盟店有哪些呢?
然而,功夫不负有心人,只要是消费者的需求,就一定会得到满足。赵家腊汁肉特色面食加盟店,就是以消费者为中心,急大家之所急,想大家之所想。为了能够做到消费者心目当中名副其实的特色面馆,赵家腊汁肉品牌特色面食通过多年的潜心研发,根据不同地域、不同口味的消费者的需求,打造出了一系列经典的特色面条,以及大家喜闻乐见的经典美食。其中包括了大家喜欢的经典的超级面霸系列,传奇美味的麻辣烫系列,酸爽的酸辣粉系列,豪情的烧烤系列,人气暴涨的石锅拌饭系列,爽口的凉菜系列等等。让消费者不用东奔西走,只要在赵家腊汁肉就可以品尝到各种风味,不同口味的多样美食。
biangbiang面
在陕西八大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面食。biangbiang面使用陕西关中麦子磨成的面粉,手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成,即可食用,特点是酸辣鲜香,而且暖胃,在陕西流行吃这种像裤腰带的面条,宽约二、三寸,长度在一米上下,有时一碗面就“一根裤腰带”,不论厚的薄的,都光滑、柔软,清香、可口。
陕西人对面的情有独钟缘起关中平原的小麦,兴平的辣子、蒜美,韩城的花椒好,户县大王的醋香等特点,再配上各种料头,使得简单的面厚重起来。辣子是面的,故汉中的菜籽油就尤为重要。
陕西人对油泼辣子情有独钟,否则即使吃山珍海味,也感觉不够带劲儿。晾干的红辣椒碾碎,用热油一泼,吱拉几声,香味立马扑鼻,看着都馋。吃凉皮少不了油泼辣子,吃面条同样少不了油泼辣子。
陕西有名的岐山臊子面,就有油泼辣子,而且以“面白薄筋光、油汪酸辣香”著称,面薄又不失嚼头,油多而不腻。当然,臊子里不光有肉,还有多种食材,黄花、木耳、韭菜、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、豆角,有肉有菜还有菌类,蛋白质也没有落下。油泼面也类似,把辣椒粉放到煮好的面条上,用油一泼,香味很快就窜出来,甚是美味。
除了爱吃油泼辣子,就蒜也是老陕吃面的风格。甚至在陕西还有蒜蘸面这种吃法。
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