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海水晶为什么不能直接食用
一些海鲜市场和酒店为了延长海参存活时间，商户会在运输和销售过程中加入海水晶，以其来延长其存活时间。但是海水晶是不能长期食用的，下面我们就来简单说明一下。
水晶含有海洋生物所需的钠，珊瑚类人工海水，镁，钾，人工海水价格，钙，锌等多种重要元素及十几种微量元素的结晶，是海生鱼，虾，蟹，贝等类及各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的佳品。但不能长期食用海水晶兑水养的海产品，如果长期摄入海水晶养殖的食品，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至重金属。
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可以用海水晶调配海水养海鲜吗
不少海鲜市场的商贩为了把频临、毫无生气的海鲜卖出去，频繁给海鲜服用“”一种叫做海水晶的工业盐。那么可以用海水晶调配海水养海鲜吗？经过向相关询问，其实正规途径购进的海水晶配比成的“海水”对人体无害。 所以用海水晶调配的海水养海鲜，人食用后是无害的。
用海水晶调配海水养海鲜的例子不少，如海鲜批发市场和皇姑区塔湾海鲜市场，绝大部分海水为人造。由于海产品均在海中打捞，如果用淡水暂养海产品，那么海产品将在极短的时间内。摊主强调，沈阳不靠海，为了获取新鲜的海水，他们只能用一种名为海水晶的原料按比例调配成“海水”暂养海鲜。
海水晶实为海水及盐化工的产物，通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的，基本保留了海水的主要成分同时是浓缩了的海水。
水产养殖海水晶不易长期使用 水产养殖盐是南美白对虾养殖中不可缺少的原料，人工海水工厂，但日前盐业部门的检查结果显示，我区有近四分之一的养殖户还在使用“海水晶”、“盐卤”等非专门用盐产品。 据了解，延安人工海水，“海水晶”是一种只用于观赏鱼类养殖和酒店、海鲜市场等水产品暂养的养殖用盐。盐业部门提醒，使用“海水晶”等其他盐产品，不仅违反了有 关法规，而且对养殖也会带来不利影响。根据区盐务管理局对部分“海水晶”抽样并经省盐务管理局检验，“海水晶”属于不合格产品。
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