广东温科机械 椰子饮料加工成套生产线厂家 不锈钢罐生产线

【椰子汁饮料生产线工艺流程和操作要点】： 工艺流程椰子--破壳、取水--刮丝---烘干---干椰丝--磨浆--分离配料--均质--灌装压盖--杀菌--成品 操作要点说明 (1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子 成两块，用带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。 (2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%的溶媒，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用 台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。 (3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高压均质：两级均质，一级均质压力为23兆帕， 级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。 【椰子汁饮料生产线设备、全自动灌装机】 基本用途：果汁生产线，果汁饮料生产线，饮料灌装机，饮料灌装生产线，果汁灌装生产线，果汁饮料灌装机，果汁果肉类饮料灌装生产线，热灌装生产线，果汁三合一灌装机，果汁饮料灌装线，复合果蔬饮料灌装生产线，灌装机，灌装设备，茶饮料生产线，茶灌装线，茶灌装机，茶灌装设备等各类热灌装饮料的生产。基本功能：果汁生产线是果汁茶类饮料灌装机（热灌装机），属全自动高精度灌装机，冲洗灌装封盖，三合一体灌装机，主要适用于各种耐热PET瓶果汁、茶饮料的热灌装生产。也可用于复合果蔬，粗粮饮料的热灌装生产线，热灌注饮料机械。。本设备可搭配：全自动果汁杀菌机，果汁茶饮料生产线前调配设备，果汁茶饮料杀菌机、超高温瞬时灭菌机，贴标机，套标机，包装机等设备。功能特点：1、瓶装饮料生产线无菌灌装工艺，快速封盖，有利于成品保持良好风味、保护饮品本身的营养，灌装健康饮品。2，整机采用人机界面触摸屏按钮、PLC电脑控制、能及时发现及排除故障，全自动高精度灌装机