隔油池清理标准和程序:
1、头舱清理:每天2-3次进行清理,确保头舱无杂物和畅通; (直接有效控制是要求商户规范使用厨房排污,滤网安装固定,减少污染) 。
2、排污排油:每天3次进行排污和排油,确保二舱畅通,这必须在规定时间内进行(上午9点,中午15点,晚上)。天气寒冷后需加开加热装置确保隔油舱不凝固。
3、垃圾清理:头舱垃圾和排污垃圾袋装清理和运输,沿途跑冒滴漏,严禁垃圾进入隔油池地漏内。
4、保洁:使用水管冲洗隔油池外立面,包括水管线,地面须清挂干净,南京隔油池清理,每天一次,确保隔油池内环境。
5、消杀管理:根据季节和消杀内容,分为天、周消杀并台账明确。
6、排风管理:每天分时间段由时控进行排风,能有效控制地库异味。
在餐饮行业里这台设备在厨房里的用处可是非常大的,它叫隔油池但也有人叫它油水分离器,油炸食品的时候是需要油漏这个东西的,大家都知道水和油一是要炸开的,这是后就需要吧油漏放进隔油池然后进行工作,当然隔油池是要定期清理的,隔油池清理联系电话,隔油池如何清理呢?
清理隔油池要注意什么?
1、确保服务范围内所有污水不外溢,保持环境卫生。
2.如出现污水外溢等异常情况,接到通知后须在4小时内到达现场进行处理。
3、隔油池、污水池内清理的污水、污渍清运并进行行业规定妥善处理。
4、在清理过程中,应当采取相应的安全防范措施,避免意外产生。
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