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芽苗菜-山东庆华豆芽机价格-香椿苗空心菜苗松柳苗芽苗菜

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:519070730                    更新时间:2022-09-06
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山东庆华豆芽机械设备有限公司是一家***生产豆芽机、发芽机、绿色无公害豆芽机、绿色芽苗菜设备、全自动豆芽清洗机、风干机、大型豆芽机生产线、豆芽流水线设备、翻斗机、振动去壳机、不锈钢提升机、全自动黄豆芽清洗机等设备

芽苗菜种子处理的步骤:选种—55℃温水浸种—冷水浸种。

夏秋季节,温度较高,可用不高于55℃的温水浸泡5 min,然后用冷水浸泡;冬季温度低,用55℃温水浸泡30 min,然后用冷水浸泡8~12 h,根据品种和种子颗粒大小调整时间。

55℃温水浸种的水量一般为种子的2~3倍,冷水浸泡的水量淹没种子即可,种子需要铺平,防止吸水膨胀后有部分种子露出水面。

55℃温水浸种的作用:一是可以杀种子表面的细菌;二是打破种子休眠,提高种子活力,提高发芽率和发芽整齐度。完成浸种的种子,充分吸水,会膨胀2~3倍,种皮撑胀无皱缩

种子浸泡完成之后,将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中,然后充分喷水,后用湿润的纱布或者毛巾覆盖,纱布和毛巾需要保持湿润,且不宜太厚。

同时,根据种子颗粒大小和容器情况,可在容器底部铺放纱布、毛巾或者吸水较好的卫生纸、A4纸,这样既可以防止种子下漏,也可以给种子萌发提供水分。

4 芽苗菜的日常管理

芽苗菜对生长环境要求不高,家庭制作芽苗菜可以选在阳台、厨房的橱柜等通风阴凉的地方,日常的管理应该注意以下几个方面。

4.1 温度管理

芽苗菜生长所需的温度应该控制在16~25℃,温度低会延长芽苗菜的生长周期,导致纤维化,口感下降;温度高会导致芽苗菜徒长,茎秆纤细,降低品质,温度高还容易发生霉变

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芽苗菜分种芽菜和体芽菜两种。传统的农作物种子像豌豆、花生、葵花籽等都可以发芽,它们和我们常见的黑豆芽、黄豆芽、小麦芽一样,都属于芽苗菜中的种芽菜。 

芽苗菜口感细腻,又富含一定量的维生素、矿物质,以及丰富的膳食纤维,而发芽形成的活性植物蛋白又有助于消化和吸收。对于如今营养过剩的现代人来讲,不失为选购绿色蔬菜之一。

特别是因其生长周期短的缘故,绿色新鲜的芽苗菜逐渐成为餐饮行业的菜品宠儿。 芽苗菜按平均每盘12元的价格计算,产值可达到3千万元。不同品种的芽苗菜经过育苗、采收后,工人便可以剪割芽苗菜销售了。

传统的农作物种子像豌豆、花生、葵花籽等都可以发芽,它们和我们常见的黑豆芽、黄豆芽、小麦芽一样,都属于芽苗菜中的种芽菜。培育种芽菜之前都要选种。要选用发芽率在95%以上,且纯度、净度都很高的饱满种子才行。这样有利于培育出产量高、品质柔嫩的芽苗菜。随后就是用清水浸泡催芽

芽苗菜口感细腻,又富含一定量的维生素、矿物质,以及丰富的膳食纤维,而发芽形成的活性植物蛋白又有助于消化和吸收。对于如今营养过剩的现代人来讲,不失为选购绿色蔬菜之一。特别是因其生长周期短的缘故,绿色新鲜的芽苗菜逐渐成为餐饮行业的菜品宠儿

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一步:一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好,必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。第二步:栽培容器可选用塑料育苗盘,不论选用什么容器,底部有漏水的孔眼,以免盘内积水泡烂种芽。

第三步:当种子吸足水后,捞出,冲洗干净。播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。一定要撒播均匀,使种子形成均匀的一层,不要有堆积现象。

第四步:整个生长期都要保持芽体湿润。每次淋水量以使芽体全部淋湿同时基质也湿透为度,但不能使栽培容器底部有积水。温度管理。

第五步采收时可将芽苗连同基质一起拔起,再用剪刀把根部和基质剪去

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