热风循环无花果烘干房设备干燥工艺
无花果果实于7-11月陆续成熟,当果皮由绿色变为黄绿色、果实不再膨大、尚未熟透时,分期分批采摘。供药用的果实,将果实放入沸水中略微烫一下,捞出晒干或烘干,即可药用。无花果以青黑色或暗棕色、质坚硬、横切面黄白色、无霉和无虫蛀的为佳。使用无花果烘干房对无花果进行烘干处理,既可以整果烘干,也可切片后再烘干。对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。
果蔬空气能智能烘干设备
空气能烘干机1、节能省电:合理效利用于干燥室内的显热和潜热,只消耗少量电能驱动热泵机组工作;比传统的电烘干节省60-70%。
2、适宜的干燥品质:热泵烘干是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,果蔬空气能智能烘干设备,使烘干的物料色泽好,营养成本不流失,大大提高经济效果。
3、数字化控制:根据物料需求,对干燥室温度及湿度进行科学的设置,果蔬空气能智能烘干设备怎么样,以充分满足烘干需求,烘干品质更有保证。
4、值蒸馏液回收:某些物料中含有用易挥发性成分,果蔬空气能智能烘干设备哪家好,烘干过程中,果蔬空气能智能烘干设备图片,该成分会和水分一同液化后随凝结水一同排出;可进行收集、分离并加以利用。
5、环保稳定:热泵干燥系统中,干燥介质在封闭的系统中循环;即无废气也无废热排出,不会对环境和物料造成污染。
6、全自动化运行:24小时全自动运行,无需专人值守,一键开启、设置,节省人工及能源仓储开支。
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无花果果干的加工工艺流程:无花果甄选→清洗→去蒂→分切→摊铺→干燥→回软→分级包装→果干。
空气能无花果烘干机,通电后通过压缩空气进行升温,烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%。当烘干房内达到一定温度或物料烘好后,机器会自动停机,即安全又节能,1度电当4度电使用。无花果果实中含大量的果糖,烘干时,将无花果整果或切片后摆盘,送入烘房,以十至十五公分为一层,然后设置温湿参数进行分阶段烘烤,65-75摄氏度保温3-5小时;再升温至50-55度保温16小时,升温至55-60度保温1小时,共19-20小时。注意:热风送风机一直不停,按小时记录。以无花果不粘手为结束。在烘烤过程中注意及时排潮,以防烘烤时间长,这样烘制出的无花果干果实饱满、色泽自然、干燥均匀不粘手、肉质厚实、口感软糯甜香。
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