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吴中区金庭盛海林果园艺场
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洞庭碧螺春的功效有哪些？
碧螺春的茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下九大功效：
1、利i尿：茶叶中的咖啡i碱和茶i碱具有利i尿作用，用于治i疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解i毒、利i尿作用能治i疗急性黄i疸型肝i炎。
2．强i心解痉作用：咖啡i碱具有强i心、解痉、松弛平滑肌的功效，常熟碧螺春，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治i疗支气管哮i喘、止i咳化痰、心i肌梗塞的良好辅助药i物。
3．抑制动i脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活i血化i瘀防止动i脉硬化的作用。所以在饮茶的人当中，高i血压和冠i心病的发病率较低。
4．抗i菌、抑菌作用：茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀i死。可用于治i疗肠道疾病，如霍i乱、伤i寒、痢疾、肠i炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患i处，有消i炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治ii疗，也有一定疗i效。
5．减肥作用：茶中的咖i啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血i脂，故而饮茶能够起到减肥的效果。
6．防龋i齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像是给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7．抑制癌细胞作用：茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗i癌作用。
8．缓解脚i气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚i气便会减轻。
9．防辐射：经常饮用碧螺春能增强身体对辐射的抵抗能力。茶多酚及其氧化产物具有吸收放i射性物质的能力。对于需要长时间面对电脑工作的人群和经过放i射治i疗的病i人，饮用碧螺春茶，能够增强身体抵抗辐射的能力。
洞庭碧螺春属于什么类的茶叶呢？
洞庭碧螺春属于什么茶呢？一般来讲根据老祖宗传递下来的传统炒茶方法属于绿茶，但根据目前大家的喝茶喜好，碧螺春也可以制作成红茶。
碧螺春茶叶i高i级别为明前特一级，很多西山茶农采摘下的小叶种青叶，碧螺春价格，多数选择制作碧螺春绿茶，所以碧螺春属于什么茶，碧螺春属于绿茶，因为绿茶的价格相对高。
碧螺春绿茶
而在后期谷雨后的茶叶有不少茶农会选择制作碧螺春红茶，红茶的功效是暖胃，特别适合冬天喝，有需求就有市场，所以近年来碧螺春被制作成红茶的也不少，俗称碧螺红茶。所以碧螺春根据制作工艺的不同，可以是绿茶也可以是红茶。
为什么刚炒好的碧螺春不能马上喝？
因为从营养学角度来讲，i新鲜的碧螺春其营养成分不一定是i好的，所谓碧螺春新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化，碧螺春生产商，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，碧螺春供应商，尤其是慢性胃i炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等。
新鲜碧螺春茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收。 另外，新鲜茶叶中的咖i啡碱、茶i碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失i眠、头i痛、乏力、出汗、尿频等症状。
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