保鲜冷库和气调冷库储存水果的原理比较:
保鲜冷库储藏水果的原理,蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果长存期的一种贮藏方式。相比陕西保鲜冷库,气调冷库是目前比较好的水果储藏方法。
气调冷库储藏水果的原理:气调库又称气调贮藏。气调库是通过冷藏库内增加气体成分调节功能,对库内贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,来抑制果蔬呼吸作用,历城区酒店冷库安装厂家,延缓其果蔬的新陈代谢过程。更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
想要冷库设备更加节能省电,我们可以选择能效比高、质量可靠的制冷设备,冷库设计配置要合理,槐荫区茶叶冷库安装厂家,满足冷藏库实际使用要求。制冷设备质量的优lie对能耗有很大影响,同时要考虑冷凝方式、冷凝器的散热量、蒸发器的面积、膨胀阀的冷量等配套,以使制冷达到较佳循环,避免冷量不足或不匹配。想提高冷库设备的制冷效率,节能。那么在冷库设备建造前对客户使用进行充分了解,长清区物流冷库安装公司,细质设计,这是很关键的。合理建造的冷库充分的根据客户情况来进行设计定制施工,这样在后续的使用中才能做到更好的节能省电。
果蔬采摘后带有大量的田间热,且有果蔬呼吸旺盛产生的呼吸热,如果不及时冷却,那果蔬的成熟衰老进程将在较高温度下加速。这样一来,果蔬贮运保鲜时间将大大缩减,冷库安装,甚至还会造成变质腐烂等极大影响商品价值和经济价值的严重后果。相关试验数据表明:如果苹果采摘后晚入库1天,将会缩短贮运期10~30天;如果巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天,采摘后4天预冷只能贮藏60天。
为了避免果蔬采后损失,及时进行果蔬预冷措施很重要。相比于自然降温冷却法、水冷法、风冷法、真空预冷法等预冷方法,设置预冷间、缓冲间等果蔬进行预冷在中大型果蔬气调库工程设计安装时较普遍。另外,未经预冷的果品直接进入冷库贮藏保鲜,也会加大制冷机组的热负荷量,影响制冷机组使用寿命。
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