榆耳子实体及发酵菌丝体可以入药,其引入中药已有悠久历史,显著,明代的医学家李时珍所著的药典((本草纲目))中即记载有榆耳的药用价值,八月榆耳以美酒渍曝。同青梁米紫苋实蒸熟为味,每服三指撮。酒下。令人辟谷不饥,产地民间采后晒干保存,常用于治痢疾腹泻,等肠胃疾病,与鸡蛋煮或炒食可治,与红枣水煮食用侧能治红痢疾等肠道疾病,而且对红疾极为奇特,食用1—2片即可愈。
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