电加热夹层锅特点:
1、搅拌系统的搅拌为快拆型设计,方便清洗维护。
2、根据客户所生产的产品类型,可选择聚四氟乙烯或铜质。
3、设备所有电器配件均选择正泰、施耐德等。
4、搅拌为刮底搅拌,跟锅体贴合度好,搅拌,不糊锅。
5、搅拌上方设置T型或F型扰流板,搅拌过程中起到扰流作用,增加搅拌效果。
6、搅拌系统中心轴均采用35#加粗轴,增加搅拌稳定性。
7、搅拌系统刮片均为公司定制聚四氟乙烯,熬麦芽糖夹层锅厂家,纯度更高,更耐用。
8、设备工装采用公司自行设计的工装平台,中心更对称,使用过程中不易变形,更耐用,翻锅更轻盈。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
接电、加注导热油,夹层锅使用完毕后,熬麦芽糖夹层锅价格,将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源(按照前1步的做法即可),待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业;每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备;为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次;为保持清洁,熬麦芽糖夹层锅报价,每使用一次,即应清洗一次;可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
蒸汽夹层锅也是一个烹饪锅.不锈钢设备,产品由内外胆焊接而成.用蜗杆旋转可以向前和向后旋转90度.内部有空间添加导热油.电热管可以升温,温度可以达到300℃以上.温度控制功能可以有效地将温度调节到理想温度.夹层锅具有搅拌装置,锅底不易粘贴.夹心锅有三种类型的电加热,燃气加热和蒸汽加热.该烹饪锅设备适用于门,熬麦芽糖夹层锅,店面,熟食加工厂的蒸,煮,油炸.夹心锅的类型分为100-600型.
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