硒能延缓衰老。
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能人体自身系统中的重要物质,控制和解消氧化损伤,从而防止疾病,延长人类寿命。硒的效力比维生素E高500倍。研究发现,血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害,补硒可保护胰岛。在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤,抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓的,而硒对其有明显抑制作用。
富硒茶,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷署、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素含童高,具有特种保健功效。
天然富晒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,国硒康颐饮食馆,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底敕匀成朵。
硒又分为植物活性硒和无机硒两种,无机硒一般指钠和硒酸钠,包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒,从金属矿藏的副产品中获得,无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。硒元素对人体健康的重要性,成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前标准和陕西,安徽,贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标.提出了要加快制定科学,合理的或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议.
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