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如何正确使用洗碗机你知道吗
A:正确的洗涤方法:
1、餐具使用后尽快上洗碗机清洗、以免残渣凉干;
2、也可以集中一个水池中、达到一定的数量后上机清洗;
3、不能重叠;
4、在洗涤温度达到要求后、开始洗涤;
B:正确的养护方法:
1、确保清洗臂和喷嘴没有杂质阻塞;
2、确保所有水箱有水、并加温到规定范围后开始洗涤;
3、餐具摆放要平整、不能重叠;
4、洗涤时要关闭好通道的侧门、以免影响洗涤和消毒效果及工作人员;
5、工作完后清洗机器、打开通道的侧门让通道凉干;
6、后关闭所有的电源;
商用洗碗机安全操作你需要注意什么?深圳市迪沃斯电器有限公司,主营各类商用洗碗机,欢迎新老用户来电咨询!
查看机器运转状况,查看水缸是否满足水、喷臂、杂物隔、挂帐是否安装好、机门有否关上、温度是否够到达卫生要求等。
操控标准
1、作业前30分钟加满洗缸水,开机空载运转3分钟,查看温度、喷水、转动和枯燥等功能,承认状况正常,方可投入运用;
2、机器运转,严禁翻开机门或伸手进入机内,切勿将手伸到运送带,不得脱离工作岗位,人离停机;
3、餐具落机要摆放整齐,过大的物体不能过机;
4、发现问题,应立即停机,向值勤工程师报告,由技术人员检修,切勿私自调较或强行运用;
5、作业完毕,切断电源,方能进行放水,缸内热水流放尽,方可将缸内部件取出,进行清洁,防止热水手部。
避开这些误区,找到合适的洗碗机!(1)以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供,欢迎新老用户来电咨询。
误区1:洗碗机洗得不够干净
在对洗碗机的误解排名中,“洗得不干净”一定排名前!造成这种误区的原因有很多:
1、中国饮食多油腻且烹饪方式花样多,这使得中式餐具往往比西式餐具承受的油腻更多,人们总觉得机器洗比不了自己手洗得干净;
2、中式餐具种类多样,因为美食的多样性、所以中式餐具往往种类也更多一些,机器太过“死板”,一些设计复杂的餐具机器未必能够洗得干净。
但事实上,洗过碗的都知道,重油黏腻的问题还真的很容易解决。高温热水+高压水流冲洗完够轻松分解油脂生物酶从而洗净碗碟餐具,问题不大。
对于迪沃斯揭盖式洗碗机而言,水温高达90℃以上,溶解油污之余、还可以使得分解油脂生物酶发挥的活性,在不损伤餐具的情况下将清洁度高度提升。
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