由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱,橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶的葡萄酒就像一件精美的艺术品!在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。
如今,不仅仅作为藏酒器具而被人们使用,在很多人看来。它已超越了其本身的意义。被视为一种艺术,一种文化。更身份和品位的象征。橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值,人们把它作为一种艺术品。
据英格兰酿酒史记载,白兰地xo酒3L,在十七世纪,英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税,他们制作大小不一的橡木桶,将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里,过了一年后,洋酒代工厂,他们将酒桶取出,奇迹出现了,他们发现酒的颜色变成金黄色,酒的味道异常香醇,并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效,因为橡木本身含'单宁酸',可快速催酒成熟,短时间内使酒变得更加香醇,更接近琥珀色。于是,橡木贮酒便产生了。
富龄船白兰地富龄船白兰地成立于1886年,监制于法国登佰喜公司。
富龄船实际是公司的创始人之一加斯通·古第埃一艘船的名字。据说,加斯通·古第埃之前是一个蒸馏器销售商,在法国干邑区运输白兰地为生,当时的白兰地贸易都依靠帆船,中山洋酒,在风高浪急的航行中,加斯通·古第埃先生的帆船总能如约抵达目的地,多年后,6斤装X0的洋酒,他的名声在北大西洋港口被人所熟知,于是他注册自己的白兰地品牌“Voilier D’Honneur”。
富龄船(Voilier D’Honneur)白兰地按法国传统手法精制,通过选取欧洲种植园区的葡萄精心蒸馏而成的一款烈酒。为了使其充满馥郁的芳香口感,富龄船白兰地必须在橡木桶里调和陈化。人们品尝富龄船白兰地的时候,总能够感受到其橡木桶的芳香触感,香草的味道,以及天鹅绒一样的柔软口感。
圣罗布—破灭后的重生
圣罗布所在区域在中世纪时代,隶属于教堂的管辖。法国大革命之后,勒内–吕克·夏巴斯经过此地时,立刻发现这片被山谷树林环绕的60公顷土地处于干邑白兰地的产区 “Fins Bois” 和 “Borderies”。具备非同寻常的潜力。因此在经过大规模的土地翻整和大面积的改造、扩建工程,庄园焕发了新的生命。
酒标使用在世界各地的神话中的凤凰成为品牌标志,昂头展翅的凤凰如纹身般蟠踞在瓶肩,而圣罗布这个品牌正是传统与现代的结合。
圣罗布系列产品均选自法国干邑产区宝德区和林区种植的葡萄进行酿造、陈年。在夏朗德铜制蒸馏器中蒸馏之后,又在利穆赞橡木桶进行陈年,其产品年份均超过法国干邑管理局的等级要求,极高。优雅、丰富而平衡,正是一个冉冉升起的伟的魅力。有着丰富口感的圣罗布干邑系列包含了三个品级:VSOP,XO和EXTRA,分别对应初学者、深爱者和老炮的层次。
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