夏天是雪糕的季节,但是夏天温度非常高,雪糕的储存就必须要重视了,雪糕冷库的温度设置尤重要,设置不好就会受到重大损失,那么雪糕冷库温度设置多少度比较好?
雪糕批发冷库温度因为要长期储存,温度设置在-18℃到-25℃比较好,温度高于-18℃,容易造成雪糕变形,温度低于-25℃,打冷时间会比较长,耗能也会比较大。如果短期储存或硬质雪糕可以把温度设置在-6℃到-10℃比较好。
需要注意的是雪糕冷库属于食品类冷库,清洁卫生工作一定要做好,低温冷库造价,还有就是雪糕对温度极为敏感,制冷系统一定要选择性能稳定的有名品牌产品。使用冷库时注意事项
1. 要时常注意电源电压有没有符合,一般情况下冷藏冷冻库的电压都是三相电,如果长时间不用,那么就应该拔掉电源,也要确保冷库防水工作,避免受潮。
2. 冷库制冷系统上冷凝器表面经常会有灰尘或其他附着的东西,这样会导致传热效果变差,所以隔段时间要检查处理。
3. 冷库里面所使用的电器和电路受潮,防止产生漏电的安全隐患。
如果冷库出现故障,应该找或者的技术人员进行维修,切勿乱找一些技术差或者不是相关人员进行维修,避免导致一些不必要的或者二次出现问题和安全隐患等情况的发生。
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