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襄阳牛肉面之于襄阳人,就像热干面之于武汉 人,肠粉之于广州人,煎饼果子之于天津人。襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面作为正统的早餐,为襄阳人所喜爱。在生活节奏日益加快的今天,牛肉面在襄阳人午餐和晚餐时间频频闪现身影。

的襄阳牛肉面,面汤、牛肉、面条都有讲究。各家面馆的汤底味道和熬法各不相同,但牛油不可或缺,与辣椒和豆瓣一道营造出表面厚重的红油,汤锅一般一大一小,大容量的锅盛底汤,小一些的锅煨牛肉,在四季变化的朝日里,飘起一袅袅烟,分外惹眼。

襄阳牛肉面始于清朝康熙年间,迄今已有三百多年的史籍。历代襄阳人用精良技艺,襄阳牛杂面培训时长,襄阳牛肉面培训招商,襄阳牛杂面培训,襄阳牛肉面培训招商机构让襄阳牛肉面一直保持着它的风味。它是一个城市饮食文化的代表,也是一张城市美食名片,襄阳牛杂面培训实体店,更是襄阳市力推的产业之一。2018年2月,襄阳市正式启动了襄阳牛肉面申请国非物质文化遗产工作。牛肉面,是襄阳人喜爱的早餐。早上太阳刚刚升起,城市已呈现一片热闹的景象:路上车水马龙,菜市场商贩的叫卖声此起彼伏,街头巷尾的襄阳牛肉面馆浓香四溢。端一碗面,找个空位,食客坐在小板凳上,襄阳牛杂面培训费用,品味着这熟悉的味道。

牛肉面和黄酒是绝配:襄阳的黄酒和米酒类似,但是没有米,乳白色,很浓。初尝口,并没有多少酒劲,还有一点微甜,但越到后面酒劲越大,酒量不好的人,一碗黄酒配一碗面条足矣。牛肉面之所以好吃,汤是关键:此汤并非普通的鸡汤、菜汤,而是牛油汤。千万别小看这碗牛油汤,其中蕴藏着丰富的食材、味道和营养。汤一般选用牛骨、牛肉和牛杂为主材,再加入大把中草药和大料熬制,做出来的汤料堪称世间,色泽艳红,浓香四溢,十里飘香,叫人止不住地咽口水。

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