杀鸡设备有什么优点,今天给大家简单的介绍一下。
:传统的杀鸡方式杀鸡慢,几个人一天只能杀几只鸡。而采用杀鸡设备,速度快、,无需人工动手,节省了人力成本。国内外产品差距主要是由于自动化程度低,产品质量不稳定,制造精度低,使用可靠性差,宰杀线生产厂家,操作及控制系统落后,中型鸡宰杀线生产厂家,三化水平低。
我国家禽屠宰设备发展战略及对策
我国家禽屠宰设备总的发展战略目标应是在学习国外***技术和总结我国实际生产经验的基础上,尽快完善和开发符合我国国情、与家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期***水平的家禽屠宰设备。在满足老厂设备更新换代的同时,大型鸡宰杀线生产厂家,发展高新技术的自动化家禽加工生产线。
在我们从事肉鸡屠宰加工设备的设计和安装的10多年里,不仅加工设备得到了不断地改进和完善,肉鸭宰杀线生产厂家,肉鸡加工的工艺也发生了许多变化。鸡肉消费用户对肉鸡加工厂的肉鸡品质也提出了更高的要求。
前处理区是指肉鸡从运鸡车上卸下至鸡毛被打净的处理区域。其工艺流程如下:分笼→挂鸡→镇静→(电麻)→宰杀→沥血→电麻→沥血→浸烫→脱毛→切爪(下挂)。对于中小型肉鸡屠宰厂可以不用分笼机。肉鸡通常被装在塑料筐内,垒成7笼1摞用汽车送到电宰厂,每筐装8-10只鸡。分笼机就是把7笼1摞的鸡分成一笼一笼地输送到挂鸡输送带上
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