牛筋面机的发展前景
1.在北京、天津、河北、河南、山西等盛产原料的地区来说,投资牛筋面生意,不进可以自产自销也可以来料加工收取加工费。与其他项目相比较,牛筋面机成本低,风险小,是投资创业的好项目,投资规模也可以根据自身条件选择,既适合投资不大的家庭作坊,也适宜大规模的生产流水线。
2.原料可就地取材,投资者可以根据生产方法,就可以生产出牛筋面,既可以满足普通家庭的需要,也可供应给各种超市、小吃店等,应用广泛。
3. 牛筋面作为一种特色小吃,生产成本低,没有淡旺季,收到外界影响的因素很少,而且牛筋面机一机多用,不但可以生产牛筋面,还可以生产凉面、热干面、担担面、辣条、土豆粉、粉丝、粉条等多种食品,可以满足用户的不同需求。
牛筋面的做法非常简单,但是要借助机器,因为牛筋面是属于膨化类的面条,将面粉加入一定比例的水和盐,(加盐一是为了增加面条的口感二是增加面条的筋道度),然后和好,商用牛筋面机,和好之后一定要进行醒面,醒面是为了水可以和面的蛋白质结构混合好,使面团更光滑细腻有嚼劲,醒好面之后就可以生产面条了。全自动牛筋面机开机后,牛筋面机的价格,先让设备空转一下,牛筋面机,是为了设备进行预热,也为了发现设备是否有异响,如果发现达到生产条件,就可以投面进行生产,投进去的面进过螺杆进入机器内,经过高温加热进行膨化,注意下料速度和膨化程度有关,刚开始要注意挤出的面条有没有膨化好,没有膨化后的要截断放回机器重新进行生产,待正常后,就只用方面就可以生产了,操作很简单。多功能小型牛筋面机投资金额小,一台设备就能进行生产,设备的操作过程也很简单,所使用的原料也是很普通,不用担心找原料困难,并且一机多用。可以生产牛筋面、辣棒、辣条、麻辣条等多种食品,让生产变得多样化,为客户提供多种的赚钱方法。
方锐牛筋面的操作方法:
首先取小麦面粉适量,安比例加水。把和好的面块醒上几分钟以做备用。
然后运转牛筋面机器。
把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
牛筋面机的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前缀膨化区把面料膨化。
膨化后的面料在经过头层模具的时候,均匀地挤到隔圈的位置,然后由牛筋面模具挤出牛筋面。
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