便利店冷柜电源必须专线供电,必需接地线,如果不接地线使用的时候就感觉是漏电,插座的话不要插超级多的大功率电器,如果使用太多,难免会受热、老化,商用制冷设备厂家排行,就会引起漏电,。电源电压波动较大时,应加装整机功率5倍以上的稳压器。经运输的便利店冷柜应放置两小时以上方可通电,便利店冷柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀,堆放饮料时应留冷气流通空隙,如果放的饮料太多的空气就流通不好,影响制冷效果,压缩机就会长时间工作。
厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放。取用时,吃多少,取多少,做到先存先吃。制定好计划定期清洗冷柜,特别要随时清洗生食品上渗出的液体。每隔半月左右,要清洗保鲜柜内壁一次。冷柜上摆放的商品不宜过久,商用制冷设备厂家供应,要定期整理摆放的商品,河北商用制冷设备厂家,对于一些摆放过久快要腐坏变质的商品要及时清理(瓶装、听装商品除外)。准备放入冷柜内的生食品应清洗干净,熟食品待冷却后再放入,能适当延长存放时间。
冷柜冷却不充分:检查纯铜管蒸发器的表面是否有冰霜;冷柜门是否开关次数过多/太频繁开关冷柜;冷柜背部是否紧贴墙面;是否放入过多的产品。检查底板是否坚固:冰柜放置位置是否稳固;如果不稳固,可调整活动螺丝,使四角牢固地支撑在底板上;是否有物品接触到冰柜背面。制冷效果差,冷柜不停机,散热管无发热现象,蒸发器工作是发出很小的气流声:这是因为慢渗漏导致雪种严重缺损的缘故。进行维修或者安全检查时需填写相关的安全表格做好记录。
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