基本是肯定的。蔬菜粉含蛋白质、脂肪和碳水化合物都比较少(比粮食少得多),故能量较低。同时,蔬菜粉含膳食纤维比较多,到胃里会吸水膨胀,可以造成饱腹感,所以可用来代替正餐。一旦用蔬菜粉代替正餐,就减少了能量摄入,无疑是有助于减肥的——当然,终是否减肥,还要看除蔬菜粉代替之外的那两餐是不是吃的也不多。这个道理与用蔬菜水果代替正餐减肥是一样的。
直接和面用。
蔬菜粉是由蔬菜脱水、粉碎后制成的粉末或颗粒状食物。它可以直接食用,也可以用温水冲调,还能用来煮粥、做汤等,很适合牙齿未长全的宝宝和牙口不好的老人。另外,蔬菜制成粉后,营养更容易被人体吸收,天津树莓粉,而且它水分含量低,便于贮藏。
材料放入一个干净的容器,把牛奶慢慢加入到面粉中,一边倒牛奶一边用手搓揉,把面揉光滑后盖保鲜膜醒十分钟。
把醒好的面团取出,排气,揉光滑,做好自己喜欢的造型,然后密封静置30分钟以上。
具体自己观察,面团按压感觉比较蓬松就是发酵好了。
开水上锅蒸15分钟,关火闷两分钟再开盖,防止回缩。
蔬菜粉是什么蔬菜粉是脱水菜的延伸产品。涵盖胡萝卜粉,番茄粉,土豆粉,南瓜粉,红甜菜粉,菠菜粉,芹菜粉,山药粉等蔬菜类别。断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜,老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜,某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等,所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场。此外,蔬菜粉还是一种天然的着色剂(胡萝卜粉,番茄粉,菠菜粉,红甜菜粉,芹菜粉,南瓜粉等),是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等的原辅料。
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