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山西新崛厨业有限公司
主营：厨房设备,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具,厨房操作台
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我公司主营：山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，山西饭店厨房设备，榆次厨房设备厂家，太原饭店厨房设备，山西酒店厨房设备，太原酒店厨房设备，山西整体厨房设备，太原整体厨房设备等，欢迎来电咨询。
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一、加工经营场所运用面积在150～500平方米，厨房、库房等食物处理区面积之和与餐饮场所总面积之比应≥1∶2.2(其间切配和烹饪场所面积≥食物处理区面积50%)，烹饪场所高度至少要2.5米(操作台面至天花板高度＞1.5米)。
二、设置与食物供给方式和种类相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、食物库房、更衣室、清洁工具寄存等加工操作场所，其间粗加工、烹饪、面点制作、餐具清洗消毒场所应设独立隔间，如进行凉菜制作应设置凉菜专间。各场所均设在室内。
公司从事厨房设备相关产品，如果需要请拨打电话联系我们。
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榆次厨房设备工作流程设计 根据厨房策划的总体构思，用区域划分、通道设置、设备布局等具体设计，确定工艺、餐具、人员、信息、废弃物的工作流程走向和路线。 (1)区域划分设计 根据厨房结构、面积、形状、位置关系，进行厨房各种功能区域划分、工作间划分、通道设计。 (2)设备布局设计 把所需要的设备布置到各个工作间。 (3)设备选型 根据工艺和产出的需要，选择配置各种厨房设备、机械和配套设备。
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酒店厨具设备设计标准有什么？
1、酒店厨具设备规划的重要性
厨房的用处及流程规划，榆次厨房设备厂，在饭馆、酒店及宾馆的餐饮部分中比较重要。一个规划计划，不光能够让厨师与相关部分人员密切配合，有条有理，而且为制造美味佳肴供给了好的环境。顾客也因而能获得更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个偷工减料的规划，榆次厨房设备，或许因为设备、用具组织不合理，形成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技能而影响出品质量，时间长后必定影响到饭馆或酒店的名誉。
2、商用厨房规划布局
因而，整个厨房设备的布局要根据现场状况和餐厅的功用、要求进行合理组织和规划，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部分的要求进行厨房设备的计划调整，同时充分考虑到将来施工、装置和检验的实际状况。
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第10年
