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无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,大颗粒柠檬酸钾哪里卖,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、等功能。、患者常饮柠檬饮料,大颗粒柠檬酸钾价格,对改善症状缓解病情非常有益。
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如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物。近年来还发现发色剂亚与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
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