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磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。熔点252.6℃。溶于水，90℃，溶解度为83.5g/100ml水，水溶液呈酸性，1％磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时，它熔化成透明液体，冷却后，凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。纯品含K2O34.61％，食用磷酸二氢钾哪里卖，P2O552.16％。无色四方晶体，济南食用磷酸二氢钾，无色晶体或白色颗粒状粉末。在空气中稳定，在400℃下失水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，不溶于乙醇。分子量为136.09。 pH 4.4~4.7。相对密度为2.238g/cm3。熔点257.6℃。
磷酸二氢钾真假鉴别方法
用尖嘴捏子把细铁丝盘成一个小勺（铁丝越细越好盘），直径约1厘米（很简单，见后面的照片），打开灶调到小火，放半克左右的“磷酸二氢钾”在铁丝勺上面，把铁丝勺堆满，在火焰上烧：
1、如果磷酸二氢钾是真的，会熔化成透明的液体，不冒泡，离开火焰冷却后会凝固成半透明的玻璃状固体。这是真磷酸二氢钾特有的物理特性。
2、如果磷酸二氢钾是假的，没有熔化现象，只会冒泡或者膨胀变大，后留下粉笔末样的东西，轻轻一捏就会碎成粉末，像水壶里的水碱，这可能是氧化镁，也应该是硫酸镁等冒充的假的。如果有气味放出或变色烧焦等，也是假的。
磷酸二氢钾饮料添加的作用
磷酸二氢钾分农用级、工业级和食品级，99％食品级是除去氯粒子与其它杂质，食用磷酸二氢钾哪里有卖，可以做食品添加剂，对人体无害。磷酸二氢钾是一种酸度调节剂，食用磷酸二氢钾批发商，利用的是其缓冲溶液的原理，减少溶液ph值波动，其作用是将饮料的ph值控制在需要的水平。大自然食品科技有限公司主要生产磷酸二氢钾、磷酸一钾等食品添加剂，纯度高，质量好。食品级磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾
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第8年
