商用厨房如何选择厨房设备厂家呢?
??1、选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。
??2、货比三家,切勿听信一面之词,避免盲目选购。
??3、与生产厂家直接接洽:厂家往往比商店的产品更具有优势,势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、技术服务优势,因此,好与生产厂家直接接洽,或采取必要的联系措施,避免假、暗渡、假借等现象,造成不必要的经济损失。
??4、好请参与竞选的厂家都做一个方案,再把所有的方案汇总,根据自己的需要,总结一套较为完整的方案。
蒸柜的性能特点
1、节能(热能利用率高达90%以上,对比传统蒸柜节能率高达50%以上)
2、低碳环保(充分燃烧,CO排放低于69倍)
3、产气快、大、稳定(冷水状态下120秒可出蒸汽,高原蒸柜,热水状态5秒出蒸汽)
4、微型电脑系统智能控制,蒸汽量可根据需要调节
5、一键式脉冲点火,蒸馒头柜价格,操作方便
6、自动补水,(防漏电保护、风机故障保护、缓点火保护、熄火保护、防干烧保护、水压过压保护)
7、放水开关特别设计,操作简便,减少水垢
饭店的蒸柜用燃气的好还是电的?
燃气的
1. 预混燃烧机,蒸馒头柜定制,燃烧充分火力强。采用航天点火技术,脱氧点火器不氧化,百点百燃,蒸馒头柜报价,防爆鸣。
2. 尾气、蒸汽回收不外溢,无需排蒸汽罩,降低了厨房温度,无蒸汽弥漫,厨房墙壁不潮湿霉变。
3. 综合节能比其他蒸柜每小时节约1.5m3然气,且每小时可产300kg 60℃热水。
4. 改变传统浮球阀进水,采用相控进水防干烧。蒸胆使用寿命可长三倍。
5. 蒸柜内胆采用双级防垢技术,滑落、振动收集防垢,长期使用不降低热效能。
6. 6分钟产蒸汽。速度快,时间短,量大,蒸品口感好。
7. 可自动设定蒸品时间,单门、双门各自使用可调节。
8. 蒸柜板材及厚度均为真材实料,质量可靠,高分子发泡隔热保温性能好。
9. 采用可靠电子电器元件,防水性能好,工作稳定。
10. 废气排放量低于,空气污染小。
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