适当食用柠檬酸对人体反而有好处。据文献报道,柠檬酸具有收缩、增固并降低其通透性的作用,还能提高凝血功能及血小板数量,缩短凝血时间和出血时间,具有一定的止血作用。柠檬酸作为食品添加剂,烟台食品级柠檬酸钾,能增强剂的作用,减少剂的使用量,增加产品的货架期,并能增加饮料入口的爽快感。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
柠檬酸钾又称枸橼酸钾,食品级柠檬酸钾价位,主要用作分析试剂,食品添加剂,在上,食品级柠檬酸钾加工厂家,它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸,用于防治低钾血症及碱化尿液。目前在临床上柠檬酸钾是预防的,研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度极低,容易造成尿酸;而在碱性尿液中(ph>7),则极易形成磷酸钙或磷酸酶。63%的尿中柠檬酸低于正常值,而柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸从而提升尿中的pH值。
柠檬酸虽好,却不能多食用,过量食用柠檬酸可能导致低钙血症、、手足抽搐、肌肉筋挛等不良反应。家长应对孩子适量控制柠檬酸的摄入量。
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